Champagne : Pierre Pérignon, le moine au sourire

Champagne : Pierre Pérignon, le moine au sourire

Le village d’Hautvillers ne manquait pas d’atouts œnotouristiques, mais depuis le 11 juin, la statue rendant hommage à Dom Pierre Pérignon consacre davantage le berceau du champagne ! Hautvillers, le berceau du champagne, a rendu hommage à son grand homme. C’est le...
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Champagne : les Vignerons indépendants veulent 11000 kg/ha en vendange fraîche

Champagne : les Vignerons indépendants veulent 11000 kg/ha en vendange fraîche

C’est une position innovante sur les rendements en Champagne selon les Vignerons indépendants avec notamment un rendement de 11 000 kg/hectare en vendange fraîche tous les ans sur une durée de 5 ans.   «Conscient des besoins de moyens et...
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