À l’occasion du Grand Tasting Paris, l’événement qui se tiendra les 29 et 30 novembre au Carrousel du Louvre pour célébrer le génie du vin, les experts Bettane+Desseauve mettent en lumière une filière viticole en pleine mutation. L’univers du vin vit une situation paradoxale et finalement très conforme à un monde contemporain en profonde transformation. Sur sa face sombre, il y a…
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