Archives : Champagne

Le Mesnil-sur-Oger : disposer d’un pressoir à son image
28 août 2025 Pas de commentaire

Le Mesnil-sur-Oger : disposer d’un pressoir à son image

<p>Travailler la vigne avec passion et dévotion, Stéphane Regnault construit son champagne avec ces valeurs. Tourné vers le marché de l’export, il développe ses cuvées avec minutie et l’envie d’explorer des nouvelles possibilités. “Me lancer de nouveaux défis et travailler avec projection fait partie de mon ADN. J’aime tester de n...
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Avize : Coopérative UPR, la concrétisation d’un engagement
26 août 2025 Pas de commentaire

Avize : Coopérative UPR, la concrétisation d’un engagement

<p>Comme le souligne Gilles Marguet : ” on faisait de la RSE sans le savoir mais celle-ci nous donne un cadre qui permet de progresser en formalisant les actions à mettre en place. Le cahier des charges a été testé pendant un an, une fois les correctifs...
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Vertus : un pressurage précis pour le collectif
25 août 2025 Pas de commentaire

Vertus : un pressurage précis pour le collectif

<p>Rare pour être souligné, la coopérative vinicole de Vertus travaille uniquement en mono cru et compte 370 adhérents. “Nous valorisons seulement les terres de Vertus, ce qui est rare en Champagne. Nous ne rentrons donc que des raisins originaires de Ve...
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Abelé : la signature Étienne Éteneau à Reims
20 août 2025 Pas de commentaire

Abelé : la signature Étienne Éteneau à Reims

<p>Fondé en 1757, le Champagne Abelé s’enorgueillit d’être la cinquième plus ancienne maison de champagne. Son arrivée dans le giron du groupe coopératif TEVC (Champagne Nicolas Feuillatte, Castelnau.), après le rachat à l’espagnol Freixenet, se ...
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GFA Vignobles de Craie : un atout pour la Champagne
20 août 2025 Pas de commentaire

GFA Vignobles de Craie : un atout pour la Champagne

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La Route du champagne en fête se dévoile dans l’Aube
12 août 2025 Pas de commentaire

La Route du champagne en fête se dévoile dans l’Aube

<p>Aux portes de la Bourgogne, le village des Riceys compte trois bourgs : Ricey-Bas, Ricey-Haut et Ricey-Haute-Rive ; trois églises Renaissance, deux châteaux, d’étroites ruelles qui permettent d’admirer les maisons édifiées en pierres sèches et vin...
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Champagne Michel Mailliard : cap sur l’œnotourisme à Vertus
11 août 2025 Pas de commentaire

Champagne Michel Mailliard : cap sur l’œnotourisme à Vertus

<p>Le Refuge du Mont Vergon offre un espace de repos aux marcheurs du vignoble, tout en représentant un site d’exception pour une dégustation de champagne. Cette loge de vignes au design mêlant bois et verre appartient au domaine Michel Mailliard de Vertu...
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Foire de Châlons : Maxime Toubart souhaite “continuer à être désiré à travers le monde”
8 août 2025 Pas de commentaire

Foire de Châlons : Maxime Toubart souhaite “continuer à être désiré à travers le monde”

<p>Maxime Toubart, quels sont les sujets d’actualité qui impactent la filière champagne actuellement ? Il existe de nombreux enjeux actuels, qu’ils soient à long terme ou davantage à court terme. L’enjeu au long cours se situe au niveau de la durabil...
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