Champagne : comment se présentent les vins 2022

Champagne : comment se présentent les vins 2022

Vendanges on ne peut plus saines et fermentations quasi achevées dans toutes les cuveries, il est temps de faire le point sur les vins issus de cette dernière campagne. Il est toujours plus aisé de travailler des raisins sains. Peu ou pas de traitement œnologique à effectuer, des doses de SO2 restreintes au minimum acceptable,... <div class=...
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Casse-croûte des Mains du Terroir à Avize

Casse-croûte des Mains du Terroir à Avize

Rendez-vous convivial, le casse-croûte des Mains du Terroir s’est réinventé le 7 novembre dernier. Organisé à Avize au sein du Champagne De Sousa, cet instant dégustation a permis à différents vignerons de se retrouver. Mis entre parenthèses lors de...
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