Champagne : Un pressoir qualitatif et réactif
<p>Co-gérant de la maison Bochet Lemoine à Courmoyeux, Pierre Bochet utilise le modèle C60 Europress doté d’une capacité de 6 000kg. Une qualité de pressurage qui lui permet de passer des vendanges sereines. Installé depuis 2014, Pierre Bochet a été à la tête de sa première vendange en 2015. De retour dans la maison familiale…</...