Créatif et plein de bonnes énergies, Jean-François Sainz s’est équipé depuis peu de différents robots distribués par l’entreprise Brachet à Bouzy. “C’est de la pénibilité en moins pour certains postes de travail”, assure Jean-François Sainz, vigneron charismatique à la tête de la maison André Clouet. “L’automatisme était auparavant très encombrant et cher, celui-ci est participatif….
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