A Bouzy, Pierre Paillard et le pinot noir comme ADN
<p>Depuis 2024, Antoine et Quentin, producteurs à Bouzy, souhaitent mettre leurs cuvées sur les belles tables de l’Hexagone. “Nous sommes des amoureux du vin !”, lance Antoine Paillard. En se recentrant sur le principe de la gastronomie, ils ont eu l’ambition de faire partager ce genre d’expériences à l’ensemble de leur clientèle, ...
