Depuis peu représentée en Champagne avec le concours de FMV Defrance, l’entreprise italienne Gortani s’ouvre au marché champenois. Présent sur le récent salon VITeff à Épernay, le constructeur propose notamment sa cuve équipée d’un chapeau flottant. “Ce type de cuve permet de varier la quantité de vins qu’on veut stocker dans la cuve selon…
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