Ariston : le charme des Cépages d’Antan à Brouillet

Ariston : le charme des Cépages d’Antan à Brouillet

<p>Les membres de la famille Ariston font figure de précurseurs en ce qui concerne l’élaboration d’une cuvée spécifique uniquement à partir de cépages oubliés. Une minutieuse tradition d’excellence.     Malgré la pluie lors de leur semaine de vendange, Caroline et Paul-Vincent Ariston affichaient plutôt une mine satisfaite au cœur...
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Venteuil : Launay : sous le regard des « anciens »

Venteuil : Launay : sous le regard des « anciens »

<p>Les vieux cépages font partie intégrante du vignoble et des cuvées du champagne Jean-François Launay de Venteuil depuis plusieurs décennies. Gaétan, désormais à la tête de l’exploitation, apporte sa contribution à l’histoire familiale. Quelle ...
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Le champagne Roger Prioux sublime les anciens cépages à Ville-Dommange

Le champagne Roger Prioux sublime les anciens cépages à Ville-Dommange

<p>Cédric Prioux aime principalement le travail sur le vignoble et en cuverie, mais passé un moment de réserve, il laisse librement parler sa passion, surtout s’il s’agit d’évoquer les anciens cépages   !   « C’est ma fierté et ma passion. J...
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Le vinaigre dans son plus bel écrin à Hautvillers

Le vinaigre dans son plus bel écrin à Hautvillers

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Taittinger met des bulles dans le Kent en Angleterre

Taittinger met des bulles dans le Kent en Angleterre

<p>Taittinger a inauguré le 26 septembre le chai du Domaine Evremond, situé à Chilham, dans le Kent en Angleterre. La maison champenoise a planté ses premières vignes outre-manche en 2017. Les cépages chardonnay, pinot noir et meunier sont destinés à l...
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Mailly-Champagne : les 95 ans de Mailly Grand Cru

Mailly-Champagne : les 95 ans de Mailly Grand Cru

<p>La coopérative ancrée au cœur du parc naturel de la Montagne de Reims entend poursuivre dans la voie de l’excellence héritée de ses fondateurs. « Nous sommes fiers de célébrer cet anniversaire qui témoigne de la force de notre collectif, de nos e...
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Viti Vini à  Épernay : Franck Mazy succède à Christophe Labruyère

Viti Vini à  Épernay : Franck Mazy succède à Christophe Labruyère

<p>Le Club des Entrepreneurs Champenois, organisateur du salon Viti Vini à Épernay change de président. Après 10 ans à la tête de l’association des industries et services connexes à la filière champagne, Christophe Labruyère vient de céder la place...
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L’exemple d’une mobilisation contre la flavescence dorée dans la Montagne de Reims

L’exemple d’une mobilisation contre la flavescence dorée dans la Montagne de Reims

<p>Une cinquantaine de viticulteurs des secteurs de Sermiers et Courtagnon ont prospecté des parcelles toute une matinée. L’exemple concret, comme dans plus de 200 autres communes de l’appellation, d’une mobilisation cruciale pour lutter contre la flav...
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Champagne : le combat ne faiblit pas contre la flavescence

Champagne : le combat ne faiblit pas contre la flavescence

<p>Initiée par le Comité Champagne et le SGV, la campagne de prospection collective contre la flavescence poursuit sa dynamique dans le vignoble. L’édition 2024 a mobilisé beaucoup de professionnels dans plus de 200 communes. L’objectif est clairement ...
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Michel Rocourt dans le vif du sujet au Mesnil-sur-Oger

Michel Rocourt dans le vif du sujet au Mesnil-sur-Oger

<p>Récolte intense mais conviviale, c’est sûrement pour cela que cette exploitation du Mesnil-sur-Oger peut s’appuyer sur des équipes de fidèles vendangeurs année après année. On revient toujours chez Michel Rocourt   ! Quel intense premier jour ...
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