Janvry : Alexandre Lamblot, respectueux de la vigne

Janvry : Alexandre Lamblot, respectueux de la vigne

<p>Pratique alternative au rognage, le tressage est un des nombreux axes de travail d’Alex- andre Lamblot sur son domaine de Janvry. Le vigneron aime à préciser qu’il cultive son vignoble, il ne l’exploite pas ! Une nuance d’importance pour ce vigneron respectueux de l’environnement, certifié Bio et biodynamie. ” Je suis revenu en ...
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Wine Paris : le Comité champagne souhaite inscrire la Champagne dans la durée

Wine Paris : le Comité champagne souhaite inscrire la Champagne dans la durée

<p>Après une année délicate, le monde du champagne s’est réuni au salon Wine Paris avec la volonté de rester mobilisé. L’annonce de l’étude Champagne 2040 vise à contrer ces tendances à la baisse qui devraient perdurer en 2026. Parfois c’est d...
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L’Épine : les JA assurent la continuité

L’Épine : les JA assurent la continuité

<p>Mobilisation et temps d’échanges, l’assemblée générale annuelle des Jeunes agriculteurs du département a été riche en enseignements. Toujours aussi solidaires et actifs, les agriculteurs emmenés par leur président, Julien Boucquemont, ont pu é...
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Palme d’Or : l’Expérience Chronothèque éveille les sens à Chouilly

Palme d’Or : l’Expérience Chronothèque éveille les sens à Chouilly

<p>L’expérience est inédite et fait appel à tous les sens. Tout commence par l’accueil dans l’imposant espace visiteurs de Nicolas Feuillatte à Chouilly. Il faut ensuite plonger au cœur d’un caveau secrètement caché des regards. C’est dans cet...
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Épernay : la belle image des Saveurs

Épernay : la belle image des Saveurs

<p>  La matinée du samedi aux abords du marché couvert d’Épernay est devenue le rendez-vous des passionnés de cuisine. Durant le week-end des Habits de Lumière, cet événement gratuit ouvert à tous associe chefs étoilés et belles cuvées de l’Ave...
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Avize : champagne Lancelot : vinification parcellaire, cépages oubliés…

Avize : champagne Lancelot : vinification parcellaire, cépages oubliés…

<p>Hubert Lancelot exploite un domaine de 5,5 ha avec son épouse et un salarié. Le vignoble est réparti en 22 parcelles sur 8 communes dont une dans l’Aube. Le chardonnay est majoritaire avec 4,63 ha (nous sommes dans la côte des blancs !). Le pinot n...
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Epernay : Papel, nouveau système de calage

Epernay : Papel, nouveau système de calage

<p>Développé pour allier productivité, qualité et performance durable, le système de calage Papel répond à la demande de vignerons. “Chez les vignerons en Champagne, la demande se porte le plus souvent sur des caisses de six bouteilles à plat. Sur le...
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Fagnières : retour en images sur le Forum des opportunités, une aide pour se diversifier

Fagnières : retour en images sur le Forum des opportunités, une aide pour se diversifier

<p>Organisé par la Chambre d’agriculture de la Marne et la FDSEA, le 8e Forum des opportunités à Fagnières a proposé différents moyens de diversifier son activité agricole et ainsi sécuriser son revenu. Élevages, nouvelles cultures, autres activité...
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Avize : deux réseaux qui ciblent la réduction des intrants

Avize : deux réseaux qui ciblent la réduction des intrants

<p>Les projets Vert Cot’Eau et Rés’Eau Vigne Verte sont portés par le lycée viticole Avize Viti Campus en partenariat avec deux maisons de champagne, Vranken Pommery et Veuve Clicquot. Leurs animatrices, Valentine Blanc et Lucie Viard, sont également c...
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Marne : Separflex, une solution mécanisée

Marne : Separflex, une solution mécanisée

<p>Atout majeur pour assurer un transport du vin de qualité et en toute sécurité, le concept Separflex se développe en Champagne. “Le marché de la Champagne est essentiellement en carton couché. Nous avons quelques clients qui commencent à passer en b...
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