Stéphanie Hourdry a pris la direction de la distillerie, connue pour ses spiritueux d’exception, avec l’ambition de diversifier la production et d’accélérer encore la démarche ambitieuse d’économies d’eau et d’énergie du site. À Aÿ-Champagne la nouvelle campagne viticole de la distillerie Jean Goyard s’est déroulée en septembre. Les dirigeants prévoyaient de collecter 60…
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