Vendanges en Champagne : ambiance et tradition chez Guy Charlemagne au Mesnil
Au Mesnil-sur-Oger, chez Guy Charlemagne, la vendange n’a rien perdu de son esprit convivial et familial autour des pressoirs traditionnels Coquard. Installés en 1958 et 1962, ces deux respectables anciens exigent une gestion musclée. Ce n’est plus commun, en Champagne, d’utiliser les vieux Coquard pour gérer la vendange. Guy Charlemagne, ...
