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Foire de Châlons : l’agriculture affiche son dynamisme
31 août 2023 Pas de commentaire

Foire de Châlons : l’agriculture affiche son dynamisme

« Agriculture, cœur de nos territoires », collectif réunissant 15 organismes professionnels agricoles, animera la 77e Foire de Châlons-en-Champagne, avec comme point d’orgue l’événement « Ici, on te propose de supers emplois », le mercredi 6 septembre. Inauguration vendredi 1er septembre par Christophe Béchu, ministre...
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Champagne : vendanges 2023, quantité et qualité, oui mais…
28 août 2023 Pas de commentaire

Champagne : vendanges 2023, quantité et qualité, oui mais…

<p>En termes de timing, les vendanges 2023 vont renouer un peu plus avec les standards champenois, avec probablement des raisins coupés dès les premiers jours de septembre. Mais la surprise vient du poids record des grappes ! Un bon début d’évolution du...
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Le champagne Pierre Gimonnet et Fils presse en qualité et en sécurité à Cuis
28 août 2023 Pas de commentaire

Le champagne Pierre Gimonnet et Fils presse en qualité et en sécurité à Cuis

<p>Le champagne Pierre Gimonnet et Fils s’attache à un pressurage de qualité avec ses pressoirs Pera Pellenc. Didier Gimonnet entretient parfaitement cette tradition familiale. La maison Pierre Gimonnet et Fils porte une belle histoire. Classée comme un d...
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Champagne : Un pressoir qualitatif et réactif
23 août 2023 Pas de commentaire

Champagne : Un pressoir qualitatif et réactif

<p>Co-gérant de la maison Bochet Lemoine à Courmoyeux, Pierre Bochet utilise le modèle C60 Europress doté d’une capacité de 6 000kg. Une qualité de pressurage qui lui permet de passer des vendanges sereines. Installé depuis 2014, Pierre Bochet a été...
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Champagne : un pressurage qualitatif et collectif à Avize
11 août 2023 Pas de commentaire

Champagne : un pressurage qualitatif et collectif à Avize

<p>La coopérative Les Viticulteurs d’Avize est équipée de huit pressoirs Bucher dont sept à 8000kg et un 4000kg depuis 2019. Le centre de pressurage est ainsi calibré pour satisfaire ses adhérents. Un pressurage qualitatif et collectif Créée en 1952,...
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Cuverie : une dynamique collective répondant aux problématiques des viticulteurs en Champagne
9 août 2023 Pas de commentaire

Cuverie : une dynamique collective répondant aux problématiques des viticulteurs en Champagne

<p>Depuis 4 ans, la Cuverie, située à Pierry, ne cesse d’innover et contribue à impacter son territoire. La Marne viticole a interviewé Adrien Milard, artisan de son développement et très actif au sein de la filière champagne, pour présenter l’ense...
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