Champagne : l’analyse de Weenat sur la météo 2023 et son impact sur le chardonnay

Champagne : l’analyse de Weenat sur la météo 2023 et son impact sur le chardonnay

<p>Lorsque le climat évolue, la vigne suit. Une récente analyse d’un spécialiste de Weenat, entreprise nantaise présente au récent VITeff, montre l’incidence de la météo 2023 sur le cépage chardonnay en Champagne. Directeur Recherche et Innovation chez Weenat et présent sur le VITeff 2023, Emmanuel Buisson a présenté aux visiteurs le...
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Le champagne Sadi Malot développe davantage de matière avec sa cuverie en béton

Le champagne Sadi Malot développe davantage de matière avec sa cuverie en béton

<p>Plein de bonnes énergies, Florian Villière utilise deux cuves en béton de Sonoma by SAS distribué par Coquard en Champagne. Le spécialiste cuverie et vins du champagne Sadi Malot à Villers-Marmery revient sur les caractéristiques de la cuve béton. A...
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