Marne : Moove, quand le bouchon devient un outil œnologique de haute précision
<p>C’est une petite révolution qui s’apprête à bousculer les habitudes des propriétés viticoles et des chais. Diam Bouchage, le numéro deux mondial du bouchon de liège et véritable fleuron industriel basé dans les Pyrénées-Orientales, vient de franchir un cap historique dans la science de la conservation du vin. Fort de plus de vingt...