Installé à Pierry, le champagne Patrick Boivin a équipé sa cuverie de cuves en inox distribuées par Heric Distribution. Le viticulteur marnais s’amuse à rendre ses cuvées atypiques. Ancien président de la coopérative de Pierry, Patrick Boivin œuvre depuis 25 ans pour le champagne du même nom. « Mes enfants ont repris l’exploitation depuis 2022…
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