Le champagne Pierre Gimonnet et Fils s’attache à un pressurage de qualité avec ses pressoirs Pera Pellenc. Didier Gimonnet entretient parfaitement cette tradition familiale. La maison Pierre Gimonnet et Fils porte une belle histoire. Classée comme un domaine important et historique, l’exploitation basée à Cuis a toujours accueilli de belles vendanges depuis les années 1930….
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