Châlons-en-Champagne : témoignages insolites au musée Carbot consacré au champagne

Publié le par Richard CREMONINI
Olga Carbot assure les visites guidées et la dégustation. Crédit : Champagne Carbot
Un nouveau musée et une nouvelle marque sont nés à Châlons-en-Champagne. Un rêve concrétisé par Olga et Christophe Carbot, passionnés par l’histoire qui lie la ville à plusieurs noms célèbres.   Ainsi Jean-Baptiste François, pharmacien qui à partir de 1831 se consacra à ses recherches et inventa le « gleucoœnomètre » permettant le calcul exact de la...
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