Champagne : protéger du gel en asséchant le végétal

Publié le par Jean-Baptiste LABELLE
Le ventigel projette un jet d'air et amène un brassage de l'air chaud qui évite et réduit l'humidité. Crédit : Ventigel
Système innovant distribué en Champagne depuis un an, le ventigel vise à assécher le végétal qui est ainsi moins soumis au phénomène de gel. Il est principalement utilisé dans l’Aube où les parcelles sont davantage exposées au gel de printemps.     Développée depuis trois ans au Haillan, près de Bordeaux, la technologie ventigel s’est...
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