Authenticité et respect du produit

Authenticité et respect du produit

Basée à Cauroy-lès-Hermonville, la Tonnellerie de Champagne se diversifie chaque année pour poursuivre la valorisation de ses savoir-faire. Toujours dans la recherche de nouvelles idées et de nouvelles approches possibles du métier de tonnelier, Jérôme Viard s’attache à sublimer le champagne de ses clients vignerons. Dirigeant depuis 199...
Lire la suite
Foire de Châlons : le tracteur de demain, gaz, hydrogène ou électricité ?

Foire de Châlons : le tracteur de demain, gaz, hydrogène ou électricité ?

La conférence de la Sitma organisée lors de la Foire de Châlons aura pour thème cette année « l’autonomie énergétique de l’agriculture française : quelles perspectives pour nos paysans ? ». Elle se tiendra le lundi 5 septembre à 9 heures. ...
Lire la suite
Foire de Châlons : Hervé Sanchez, président de la Chambre d’agriculture : « Le défi de la gestion quantitative de l’eau »

Foire de Châlons : Hervé Sanchez, président de la Chambre d’agriculture : « Le défi de la gestion quantitative de l’eau »

Hervé Sanchez, président de la Chambre d’agriculture de la Marne répond à nos questions.   Quel premier bilan tirez-vous de l’année 2022 pour la Chambre d’agriculture dans une actualité marquée par la guerre en Ukraine puis par la sécheresse ? ...
Lire la suite
Ambonnay : La tonnellerie Rousseau cultive esthétisme et efficacité

Ambonnay : La tonnellerie Rousseau cultive esthétisme et efficacité

Installée en Bourgogne, la tonnellerie Rousseau alimente le vignoble champenois principalement de ses foudres et fûts. Innovante et précise dans son élaboration, elle travaille avec la plupart des vignobles français. Véritable relation de confiance, l’...
Lire la suite
Le décès de l’exploitant agricole

Le décès de l’exploitant agricole

Mon conjoint est décédé, je travaille à l’extérieur de l’exploitation ; un de mes parents est décédé, je participe à l’exploitation : quelles sont les mesures à prendre pour préserver mes droits ?   Le décès d’un exploitant agricole, p...
Lire la suite
Foire de Châlons, Bruno Forget :  « Promouvoir notre agriculture »

Foire de Châlons, Bruno Forget : « Promouvoir notre agriculture »

Du vendredi 2 septembre au lundi 12 septembre, la 76e Foire de Châlons sonnera la rentrée agricole et économique dans le Grand Est et l’Hexagone. Les explications de son commissaire général Bruno Forget. Comment s’annonce cette 76e édition ? Nous som...
Lire la suite
Damery : suivre la maturation pour lancer les vendanges en Champagne

Damery : suivre la maturation pour lancer les vendanges en Champagne

Afin d’obtenir une récolte de qualité, un groupe composé à la fois de vignerons et du Comité champagne prélèvent régulièrement les parcelles de vigne dans la Montagne de Reims pour  de déterminer la maturation du raisin et ainsi déterminer le poi...
Lire la suite
Champagne : vendanges 2022,  de beaux raisins, des bons volumes

Champagne : vendanges 2022, de beaux raisins, des bons volumes

Que demander de plus à cette vendange 2022 qui s’entame sous les meilleurs auspices. Effacer l’affreuse année 2021, qui pour beaucoup de viticulteurs fut une année noire, faire un vin d’une excellente qualité et enfin permettre à la Champagne de rec...
Lire la suite
Foire de Châlons : les Vignerons Indépendants de nouveau sur le parvis

Foire de Châlons : les Vignerons Indépendants de nouveau sur le parvis

Pour la deuxième année consécutive, la Fédération des Vignerons indépendants du Grand Est sera présente sur la Foire de Châlons-en-Champagne, sur le parvis d’honneur, du vendredi 2 au lundi 5 septembre. L’Alsace et la Champagne vont animer la rentr...
Lire la suite
Un outil sur mesure

Un outil sur mesure

Le champagne Marx utilise le pressoir Diemme en 6 000kg depuis plusieurs années. Un modèle qui correspond à son besoin et son espace.   Acheté en 2004 par le champagne Denis Marx, le Diemme 6 000kg répond à leurs attentes. En terme de pressurage et de q...
Lire la suite